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by alain@ac-sxm.com
Une mer turquoise, du sable blanc, des langoustes fraîches et un déjeuner les pieds dans le sable… Bienvenue à Yellow Beach, notre escale gourmande incontournable sur l’île de Pinel !
L’îlet Pinel, une petite île avec une histoire
Situé au large de la côte nord-est de Saint-Martin, face à Cul-de-Sac, l’îlet Pinel est aujourd’hui l’un des sites les plus appréciés des visiteurs. Pourtant, avant de devenir cette escale touristique réputée, il était bien différent.
Dans les années 1950, la famille Larmonie fréquentait régulièrement l’îlet pour y faire paître ses chèvres. Elle a ensuite commencé à y emmener des visiteurs pour quelques heures à la journée, bien avant le développement du tourisme tel qu’on le connaît aujourd’hui.
Au fil des années, Pinel s’est progressivement transformé en lieu de découverte et de baignade. À la fin des années 1980, les premières installations de restauration ont vu le jour, avec un barbecue, quelques tables et des chaises. Une histoire simple, à l’image de l’esprit insulaire qui fait encore le charme de l’endroit.
Aujourd’hui, l’îlet fait partie de la Réserve naturelle nationale de Saint-Martin. Sa protection contribue à préserver ses paysages, ses fonds marins et sa biodiversité, tout en permettant aux visiteurs de découvrir ce petit coin des Caraïbes.
Yellow Beach, une adresse familiale au bord de l’eau
C’est dans ce décor exceptionnel que se trouve Yellow Beach, un restaurant familial installé directement sur la plage de Pinel.
Avec ses paillotes en bois nichées parmi les palmiers, ses tables face à la mer et son accès direct au sable blanc, le restaurant s’intègre naturellement dans le paysage. Ici, pas besoin d’artifices : le cadre fait déjà une bonne partie du travail !
Côté cuisine, les amateurs de produits de la mer trouveront notamment du poisson frais et de la langouste fraîche, ainsi que d’autres plats aux saveurs caribéennes. Le tout peut être accompagné d’un cocktail, avec une vue imprenable sur les eaux turquoise.
Pour découvrir le restaurant et son univers, rendez-vous sur son site officiel.
Une escale incontournable de nos croisières naturistes hebdomadaires
À bord de notre catamaran The Good Life, l’escale à Pinel fait partie des rendez-vous que nous aimons particulièrement partager avec nos passagers.
Notre croisière naturiste hebdomadaire nous emmène à la découverte de quelques-uns des plus beaux sites de Saint-Martin. La journée commence notamment par une halte snorkeling à Tintamarre, avant de mettre le cap sur Pinel pour le déjeuner.
C’est chez Yellow Beach que nous faisons escale pour profiter d’un repas face à la mer. Après une matinée de navigation et de baignade, c’est l’occasion de découvrir une autre facette de Saint-Martin, cette fois à table !
Le déjeuner n’est pas inclus dans le prix de la croisière : chacun peut ainsi choisir librement ses plats et ses boissons à la carte.
Cette halte fait partie intégrante de l’expérience que nous proposons : une journée en mer, plusieurs sites à découvrir et une belle adresse pour savourer la cuisine locale dans un cadre exceptionnel.
Embarquez avec The Good Life Catamaran
Vous séjournez à Saint-Martin et souhaitez découvrir ses plus beaux paysages depuis la mer ? Embarquez à bord du The Good Life, notre catamaran de 54 pieds, pour une croisière naturiste conviviale à la découverte de Tintamarre, Pinel et des eaux cristallines des Caraïbes.
Les sorties reprennent généralement au début du mois de novembre, après la saison cyclonique. Les dates sont communiquées à l’avance en fonction des conditions météorologiques et de navigation.
Pour connaître les prochaines dates et réserver votre place, contactez-nous :
The Good Life Catamaran — Découvrez Saint-Martin autrement, de Tintamarre à Pinel !